About us

2026-09-22 17:30:00

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。 

 

 9月の空席状況のお知らせです。

お問合せ、ご予約は電話でのみ承っております。

0742-22-9707まで是非お待ちしております。

※ご予約は2名様以上で承っております。

 

25日(金)       / 夜 〇

 

 

10月の空席状況のお知らせです。

お問合せ、ご予約は電話でのみ承っております。

0742-22-9707まで是非お待ちしております。

 

1日(木)       / 夜 △

 

7日(水)  昼 〇  / 夜 △

 

10日(土)  昼 〇 / 

 

13日(火)      / 夜 △

14日(水)      / 夜 △

 

17日(土)      / 夜 △

 

24日(土)  昼 △

25日(日)  昼 〇 / 夜 △

 

27日(火)      / 夜 △

28日(水)  昼 △

29日(木)  昼 〇

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2026-09-15 21:00:00

情熱ある料理人、臨機応変にいろんな仕事に前向きに取り組む意志のある方を募集しています。

基本の和食を踏まえながらも、奈良という土地だかろこそ生まれる料理をより深く掘り下げています。

仕事は多岐に渡り大変ではありますが、やる気によっていろんな世界が見れ、自分を高めて人生での大きな経験になると思います。

是非同じ思いを持てる方の募集をお待ちしております!!

 

電話もしくはメールでお問合せください(担当:西原知子)

電話でのお問合せ→0742-22-9707

メールでのお問合せ→info@tsukumonara.com 


2026-08-05 15:20:00

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。

12月までの休み予定を下記にお知らせ致します。

 

 9月

1日(火)、2日(水)、3日(木)の昼、7日(月)、13日(日)、14日(月)、21日(月)、

24日(木)、28日(月)、29日(火)、30日(水)

 

 10月

4日(日)、5日(月)、11日(日)、12日(月)、18日(日)の夜、19日(月)、24日(土)の夜、

26日(月)、30日(金)、31日(土)

 

 11月

1日(日)、2日(月)、4日(水)の夜、9日(月)、16日(月)、17日(火)、18日(水)、

19日(木)の昼、22日(日)、23日(月)、29日(日)、30日(月)

 

 12月

1日(火)、2日(水)の昼、7日(月)、13日(日)、14日(月)、21日(月)、28日(月)、

29日(火)、30日(水)、31日(木)

 

御予約は2名様から、2か月先の同日まで承っております。

朝10時から夜10時まで電話が繋がります。接客中は電話に出れないことが多いです。

ご理解誠にありがとうございます。

 


2021-10-16 21:00:00

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。

 

2021年6月6日(日)より、ならまちで再スタートしております。

新住所 奈良市紀寺町968

  

【客席】

 カウンター 6席

 テーブル 2名様×2卓(お席合わせて4名様まで可能)

 個室 3~6名様 ※個室ご利用の方は個室利用料10%別途頂戴いたします。

 

【営業時間】

 昼 12:00~のみ 

 夜 18:00~19:00(最終入店)

 

 ※店内はエントランスを含めてすべて禁煙です。店舗周辺での喫煙も近隣の方々のご迷惑となりますので、ご遠慮いただいております。ご協力お願いいたします。

 

【ご予約】

 2ヵ月先の同日までのご予約が可能です。ご対応は朝の10時から夜21時まで、電話でのみ受付けております。営業時間中は電話に出られないこともございますのでご了承くださいませ。※メールでのご予約はお受けしておりません。ご予約は基本2名様より承っております。

 ☎0742-22-9707

 

【お支払い】

 現金、またはクレジットカード(VISA, Master, American Express) 利用可。

 

【撮影につきまして】

 店内での撮影は、ご提供させて頂いた料理のみの撮影に限らせて頂きます。(そちらも控えめにお願いいたします)

 動画、録音は一切ご遠慮ください。

 店内内装の撮影(キッチン、カウンター内含む)はご遠慮いただいております。

 また心を込めて、真摯に料理と向き合う料理人です。料理人を含め、スタッフの写真もご遠慮くださいませ。

 ご来店下さった方に初めて感じて頂きたい空間を目指した新店舗でございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

 これからも益々精進して参ります。ご予約お待ちしております。     

 


2019-04-04 17:01:00

Foodion ~食のプロフェッショナル論~ 

https://foodion.net/interview/masato-nishihara?lang=ja

 

関西食文化研究会 ~味・技・人 激白ストーリー~

http://www.food-culture.jp/waza/story70.html

 


1 2 3