About us

2021-03-23 09:38:00

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。

おかげさまで2015年12月に開店してから早くも5年が過ぎました。

皆様にはいつも応援を頂きありがとうございます。

この度ご縁あり、2021年春ならまち(奈良市内、元興寺、十輪院の近く)へ移転が決まりました。

準備期間を設け、現店舗、三条町での営業は3月21日(日)をもって終了いたしました。

現在移転先は施工中で、ならまちでの再開は6月初旬を目処に進めております。

新店舗の詳細は決まり次第、順次ホームページにて告知させて頂きます。

ご予約受付は4月からとお伝えさせて頂いておりましたが、施工状況を考慮し5月初旬からの受付に変更させて頂きます。(2ヵ月先の同日までの御予約を電話でのみ受付させて頂く予定です)

これからも益々精進して参ります。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。


2021-03-09 12:04:00

5年前、駆け出しの頃から夢に描いていた独立を奈良の地で果たせました。 

この初夏、更なる深みを目指し新天地で料理に全霊を捧げます。

情熱のある料理人を求めます‼ 


2019-04-04 17:01:00

Foodion ~食のプロフェッショナル論~ 

https://foodion.net/interview/masato-nishihara?lang=ja

 

関西食文化研究会 ~味・技・人 激白ストーリー~

http://www.food-culture.jp/waza/story70.html

 


2016-03-10 19:12:00

※ご予約について

ランチ、ディナー共に予約は電話にて、2か月先の同日まで(4月27日の電話で6月27日まで)承っております。

メールでのご予約は受け付けておりません。

尚、ディナーの当日予約は16時までの電話で、席がご用意できましたら可能でございます。

予約受付時間は10:00から21:00です。

営業時間中は状況により電話に出られない場合がございます。

当日のキャンセルは御料理代100%頂戴致します。

ご理解の程よろしくお願い致します。

 

※ご来店について

中学生(13歳)未満のお子様のご来店をお断りさせていただいております。

(大人と同じおまかせコースをお召し上がりいただけるお子様の同伴とさせて頂きます。)

 

皆様のご理解、ご協力誠にありがとうございます。

 


2016-03-10 00:23:00

We accept reservations up to two months in advance.

(If you wish to make a reservation for December 17th, we take it from October 17th.)

To make a reservation, please call us at +81 742 22 9707, not by email.

Our reservation line is open from 10am to 9pm but we might not be able to answer the phone when we have guests already in the restaurant.

If you need the cancellation, please call us to cancel it 24hours before your reservation. Otherwise we will charge 100% of the course meal.

Thank you for your understanding.

 

Business hours:

Lunch 12:00 – 13:00 (L.O.) WedSun

Dinner 17:3020:00 (L.O.) Tue – Sun

We are closed on Monday and the last day of the month.

 

Children under 12 years old are not allowed in the restaurant.

 


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