About us

2022-02-28 19:10:00

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。

5月、6月と定休日に加えてお休みがございますので、こちらにお知らせいたします。

5月6日(金)

6月29日(水)

※ランチは 水、木、土、日 と営業しております。

ご予約は電話でのみ受付させて頂いております。よろしくお願いいたします。

 


2022-01-31 11:39:00

平素は格別のお引き立て、ご愛顧を賜わり誠にありがとうございます。

昨今の原材料費の高騰を含め、未来に続くお店の営業を考えた結果、

2022年4月より、御料金の改定をさせて頂くこととなりました。

 

一汁三菜

5000円税抜(5500円税込)

→ 5455円税抜(6000円税込)

おまかせ懐石

15000円税抜(16500円税込)

→16000円税抜(17600円税込)から20000円税抜(22000円税込)ほど

※懐石の価格は仕入価格により変動させて頂きます

 

また本年はスタッフの増減により、営業日数の変更、一日のお客様数の制限も考えております。

その都度のご案内となりご迷惑をお掛けいたしますが、より良い御料理や空間づくり、サービスへの思いは強く持ち続けており、より一層精進してまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

ありがとうございます。


2022-01-07 20:07:00

 

2021年6月にならまちに移転しました。感謝しきれないほど支えて下さった方々や素敵なお客様に支えられ、素晴らしい環境の中スタートすることができています。

2022年はさらなる飛躍の年にしたいと思います!

 

情熱ある料理人、臨機応変にいろんな仕事に前向きに取り組む意志のある方、2名募集しています。

基本の和食を踏まえながらも、奈良という土地だかろこそ生まれる料理をより深く掘り下げています。

仕事は多岐に渡り大変ではありますが、やる気によっていろんな世界が見れ、自分を高めて人生での大きな経験になると思います。

是非同じ思いを持てる方の募集をお待ちしております!!

 

電話もしくはメールでお問合せください(担当:西原知子)

電話でのお問合せ→0742-22-9707(営業日の15時から16時半まで)

メールでのお問合せ→info@tsukumonara.com 


2021-10-16 21:00:00

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。

 

2021年6月6日(日)より、ならまちで再スタートしております。

新住所 奈良市紀寺町968

  

【客席】

 カウンター 6席

 テーブル 2名様×2卓(お席合わせて4名様まで可能)

 個室 3~6名様

 

【お料理】

 昼 12:00~12:30(最終入店) 

   ①一汁三菜(デザート含む4品) 5,500円(税込)~

   ②懐石(毎月1日変更の月替わり) 16,500円(税込)のみ

     ※お昼の②懐石は2名様以上、12時御予約で承ります。

 夜 18:00~19:00(最終入店)

     懐石(毎月1日変更の月替わり) 16,500円(税込)~

 ※個室ご利用の方は個室利用料10%別途頂戴いたします。

      

 ※店内はエントランスを含めてすべて禁煙です。店舗周辺での喫煙も近隣の方々のご迷惑となりますので、ご遠慮いただいております。ご協力お願いいたします。

 

【ご予約】

 2ヵ月先の同日までのご予約が可能です。ご対応は朝の10時から夜21時まで、電話でのみ受付けております。営業時間中は電話に出られないこともございますのでご了承くださいませ。※メールでのご予約はお受けしておりません。ご予約は基本2名様より承っております。

 ☎0742-22-9707

 

【お支払い】

 お昼は現金のみ。

 夜は現金、またはクレジットカード(VISA, Master, American Express) 利用可。

 

【撮影につきまして】

 店内での撮影は、ご提供させて頂いた料理のみの撮影に限らせて頂きます。(そちらも控えめにお願いいたします)

 動画、録音は一切ご遠慮ください。

 店内内装の撮影(キッチン、カウンター内含む)はご遠慮いただいております。

 また心を込めて、真摯に料理と向き合う料理人です。料理人を含め、スタッフの写真もご遠慮くださいませ。

 ご来店下さった方に初めて感じて頂きたい空間を目指した新店舗でございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

 これからも益々精進して参ります。ご予約お待ちしております。     

 


2019-04-04 17:01:00

Foodion ~食のプロフェッショナル論~ 

https://foodion.net/interview/masato-nishihara?lang=ja

 

関西食文化研究会 ~味・技・人 激白ストーリー~

http://www.food-culture.jp/waza/story70.html

 


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